Novas regras para o comércio de carnes e fiambres é tema de palestra

A Prefeitura de Três Coras, através da Vigilância Sanitária, promoveu na última semana uma palestra sobre as novas regras, requisitos e exigências para o comércio de carnes e fiambres.

A atividade foi voltada aos açougues, supermercados, minimercados, mercearias, armazéns, padarias e confeitarias. Os estabelecimentos desse setor têm até dia 26 de junho de 2018 para se adequarem as novas regras.

Para falar sobre o assunto, foram convidados os médicos veterinários Chaves Lopes Neto e Francine Balzaretti Cardoso, que são fiscais sanitários do setor de alimento do Centro Estadual de Vigilância em Saúde.

 

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